1、胡萝卜和土豆是可以一起吃的。
2、这样既能保证两种食物里面的营养物质用，能保证味道鲜美，增加食欲。从中医角度来说，胡萝卜味甘、性平，有健脾开胃、明目补肝、清热解毒的功效。而土豆性平、味甘，能补脾益气、缓中止痛、通利大便。两种食物在一起食用能够改善脾胃虚弱，还可以润肠下气，保证身体健康的发育。而且两种食物混合到一块，含有大量的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素，是人体所必需的营养物质。
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