1、做法
(1)材料:鸡蛋二个,姜少许,红糖少许。
(2)把姜切成片,锅里放水,把姜片放水里去煮。
(3)等水煮开,把鸡蛋打到锅里去煮,直到把鸡蛋煮熟,中间的蛋黄不会流出来了,就是熟了。
(4)再放入红糖,煮一会儿就可以出锅了。
2、功效与作用
(1)红糖具有益气活血的作用,鸡蛋含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力,红糖鸡蛋在一起,对于体质和免疫力较差的人来说,能够增强机体的抵抗能力。
(2)对于妇女,尤其是生理期,身体比较差,容易出现月经不调等症状,吃红糖鸡蛋具有很好的保健作用。
(3)红糖鸡蛋能够促进血液循环,里面丰富的营养成分能够起到暖胃,让人提神,同时改善气色的作用。
(4)红糖鸡蛋还非常适合女子在坐月子的时候经常吃的保健品。
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