1、能吃。一般没有脱壳的蝉营养最丰富，其次是刚刚脱壳的时候。脱壳之后的蝉的味道更加鲜美、肉更加细嫩。蝉是半翅目蝉科动物，分布于温带及热带地区，栖于沙漠、草原和森林。
2、蝉的幼虫生活在土中，有一对强壮的开掘前足，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液；7月下旬，雌成虫开始产卵，8月上、中旬为产卵盛期。它有两对膜翅，形状基本相同；头部宽而短，具有明显突出的额唇基；眼不大，位于头部两侧且分得很开，有3个单眼；触角短，呈须状，口器细长，口器内有食管与唾液管，属于刺吸式。
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