炸油条面发过了可以采用无铝油条膨松剂或者加适量的碱水。
1、加碱水。油条面发过了可以加适量的碱水揉搓均匀来补救，发面的时候一定要注意时间。酵母菌的活性会受到温度的影响，一般来说，在常温环境下，放在密封的容器中，只需要半个小时左右的时间。制作油条面的时候为了预防面发过，可以将面放入冰柜冷藏。
2、加油条膨松剂。也可以在和面时减少水量或者蓬松剂使用量，这样也可以预防油条面发过。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
吃秋葵拉肚子怎么办 吃秋葵拉肚子怎么办呢2023-08-10 12:29:22
芝士过期还能吃吗 奶酪过期了还能不能吃2023-08-23 10:27:38
万年青春天如何养殖 万年青春天养殖方法2023-08-26 03:02:56
彩笔画到手上如何清洗 如何清洗手上沾的彩笔油2023-08-20 07:22:20
吃秋葵拉肚子怎么办 吃秋葵拉肚子怎么办呢2023-08-10 12:29:22
芝士过期还能吃吗 奶酪过期了还能不能吃2023-08-23 10:27:38
万年青春天如何养殖 万年青春天养殖方法2023-08-26 03:02:56
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
