1、中秋节吃石榴的寓意是喜庆、兴旺。
2、中秋前后石榴开始成熟上市，因石榴颜色鲜艳、饱满多子，入口如晶粒玉浆，常被国人视为吉祥物，寓意喜庆、绵延不断，因此石榴是很多家庭在中秋节必备的贡品之一。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。在安徽地区，结婚后还没生育子女的女性中秋节这一天一定要吃石榴，认为吃了这晶莹剔透的石榴就能获得上天赐福“多生子”。而且热情似火的石榴花也寓意繁荣，所以中秋节吃石榴也是一项民俗传统了。
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