1、糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量)。
2、将糯米提前一天洗净用清水浸泡（用手一捻即碎为好）；
3、将泡好的糯米滤干水后放入蒸锅蒸熟、蒸透（时间久一点较好）；
4、在蒸的时候乘空档，在一碗温水（大饭碗、大约三十五度）里放入甜酒曲，令其提前繁殖；（大约提前十至十五分钟最好）。
5、将蒸好的糯米饭倒入盆中来回翻动令其降温到四十五来度，有手摸有点烫手；（太凉，很难发酵；太热，菌会被烫死）。
6、将酒曲均匀地混入糯米饭中，手要快速的将其拌匀，快速的将其放入准备好的陶瓷罐里封好盖，讯速放入准备好的保温棉中盖好；
7、当你闻到空气中有股甜香的酒酿味时，酒酿大功告成了（千万别中途揭开棉絮去看，会闪火的。夏天两天就可以发酵好）；
8、取出酒酿后，如果你觉的太甜，或酒味不够浓，可以加入三、四大碗的凉开水，一、两匙的白酒再在室温下发酵一下即可，放入冰箱冰凉来喝，那滋味美呀，想想都咽口水。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
西兰花怎么做好吃 西兰花怎么做2023-08-26 16:37:46
炒蕨菜怎么做好吃 炒蕨菜怎么做2023-08-11 19:01:24
干厥菜怎么做好吃 干厥菜怎么做2023-08-19 07:56:25
荞麦米怎么做好吃 荞麦米怎么做2023-08-12 20:40:14
西兰花怎么做好吃 西兰花怎么做2023-08-26 16:37:46
炒蕨菜怎么做好吃 炒蕨菜怎么做2023-08-11 19:01:24
干厥菜怎么做好吃 干厥菜怎么做2023-08-19 07:56:25
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
