1、葫芦是可以吃的，但是不能生吃。
2、葫芦是食用方法多种多样，可以炒菜、煲汤、腌制和晒成干，葫芦内含丰富的蛋白质、维生素和人体所需微量元素。它是一种攀藤植物，也是最古老的作物之一。
3、许多人喜爱葫芦，中国各地都有葫芦栽培，果实成熟之后经过处理，人们很喜欢将葫芦制作成酒壶，生活用品或者水瓢，儿童玩具以及观赏品。而且葫芦制作成的观赏品十分精致好看，受到许多人的欢迎。
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