真假藕粉可以从颜色、形状、口感来感受。
1、看色。纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。
2、形状。藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。
3、手试。取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。
4、口尝。取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化。而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。而且藕粉因为是藕加工而成的，因此独具清香。要是假的话则没有清香的感觉。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
清洗卫生间瓷砖妙招分享 清洗卫生间瓷砖妙招有哪些2023-08-26 02:09:41
变质了不能吃没变质可以吃 过期食品变质了不能吃没变质可以吃是吗？2023-08-16 21:10:01
摘口罩的正确方法步骤 摘口罩的正确方法步骤是怎么样的2023-08-16 00:20:08
滴胶有毒吗 滴胶有没有毒2023-08-23 15:16:54
清洗卫生间瓷砖妙招分享 清洗卫生间瓷砖妙招有哪些2023-08-26 02:09:41
变质了不能吃没变质可以吃 过期食品变质了不能吃没变质可以吃是吗？2023-08-16 21:10:01
摘口罩的正确方法步骤 摘口罩的正确方法步骤是怎么样的2023-08-16 00:20:08
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
