学文网

怎么炖蛋才会嫩又好吃 炖蛋嫩又好吃做法

时间:2023-08-14 11:07:04 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:鸡蛋,凉开水,食盐,香油。

2、鸡蛋均匀的打散,让蛋白和蛋黄混合在一起,没有凝结成块的物质。在鸡蛋中加入食盐,凉开水,搅拌均匀,而鸡蛋液和凉开水之间的比例是1:2.

3、用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡,过滤之后鸡蛋液的表面是光滑平整的。这一步是为了让炖蛋的口感更好,炖好的蛋不会呈现蜂窝状,如果不计较这些的人则可以省略这一步。

4、在碗口处覆盖上一层保鲜膜,把鸡蛋液放入蒸锅中,大火煮沸之后小火慢炖,差不多10分钟鸡蛋就蒸好了,鸡蛋出锅后可以淋上一点香油或者其他酱汁,根据自己的喜好还可以撒上一些葱花。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

炖鸡肉怎么炖好吃 炖鸡肉如何炖好吃2023-08-14 13:44:37

牛肚怎么炖汤才好吃 牛肚炖汤好吃做法2023-08-22 00:58:40

萝卜炖牛肉怎么炖 萝卜炖牛肉如何做2023-08-16 10:49:34

三道鳞怎么炖好吃 三道鳞好吃做法2023-08-16 15:29:44

炖鸡肉怎么炖好吃 炖鸡肉如何炖好吃2023-08-14 13:44:37

牛肚怎么炖汤才好吃 牛肚炖汤好吃做法2023-08-22 00:58:40

萝卜炖牛肉怎么炖 萝卜炖牛肉如何做2023-08-16 10:49:34

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章