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鲈鱼怎么炖汤好喝 鲈鱼怎么炖汤

时间:2023-08-17 08:57:27 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、鲈鱼1条,生姜1块,大葱1根,料酒适量,盐少许。

2、首先我们把鲈鱼处理干净了,尤其是肚里的黑膜,刮干净,然后冲洗干净,接着沥干水分,炸切好葱姜备用。

3、起锅烧油,放入鲈鱼煎至金黄,然后烹入料酒,加葱姜,然后倒入冷水,大火烧开。

4、烧开后转中火,炖至鱼汤变白,然后加盐和白糖提味,白糖可以提鲜,然后关火,出锅,撒些葱花即可。

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