1、食材：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。
3、用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用。
4、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色。
5、煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。
6、并开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒。
7、炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。
8、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。
9、放入葱段、姜片、香叶，最后放入冰糖。
10、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。
11、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要。
12、放少许盐，然后用旺火收汁，汤汁收净便可出锅。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
清炖羊排怎么炖 清炖羊排的做法2023-08-24 12:33:14
牛肉怎么炖才嫩 牛肉如何炖才嫩2023-08-11 00:54:51
怎么炖鸡腿好吃 如何炖鸡腿好吃2023-08-12 19:07:01
下奶的猪蹄汤怎么炖 下奶的猪蹄汤具体怎么炖2023-08-14 05:20:04
清炖羊排怎么炖 清炖羊排的做法2023-08-24 12:33:14
牛肉怎么炖才嫩 牛肉如何炖才嫩2023-08-11 00:54:51
怎么炖鸡腿好吃 如何炖鸡腿好吃2023-08-12 19:07:01
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
