1、首先准备一个碗,碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入适量的酵母粉。加入一勺的白糖
2、然后加入适量的清水搅拌均匀。像一个浓稠的面糊,我们盖上保鲜膜呢,在太阳下面醒面,20分钟。
3、面已经醒好,我们用勺子将醒好的面呢多,再搅拌几下,然后起锅热油,油热之后将面糊舀上一勺,摊进去。大概两分钟一个。
4、我们依次进行,饼子这样摊出来呢,会起泡,吃起来是外酥里嫩。
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