1、如果酵母打开没有用完，可以用夹子把口封严实或者装进密封瓶中，然后放入冰箱冷藏（或低温干燥处）保存活性。
2、0～4℃（不高于6℃）冷藏环境下可保存45天左右（不可冷冻）。
3、在0-20度的环境中，在干燥中存放0-3个月不会有问题的。
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