1、主料：猪肉馅500g、红萝卜300g、饺子皮500g、葱1段、姜1块、拌馅料3g、酱油5ml、盐3g、味精1g、蚝油10ml、食用油50ml、清水40ml。
2、肉馅中加入切好的葱姜末。
3、萝卜擦成丝，放入盐抓匀略腌，挤去多余的水分。
4、萝卜丝切碎，放入切好的萝卜碎拌匀。
5、放入食用油拌匀。
6、放入蚝油。
7、放入少许盐。
8、放入味精，搅拌上劲。
9、取饺子皮，放入拌好的肉馅，包成饺子生坯。
10、猪肉萝卜馅饺子依次包好，摆到蒸笼上，开水蒸十分钟左右。
11、配着生抽，即可食用。
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