1、西瓜虽然很甜,但它水分大,西瓜的含水量超过90%,而含糖量却很低,在4%—7%之间。西瓜含有多种维生素,多种矿物质包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富,所以糖尿病患者是可以适当吃西瓜的。
2、西瓜约含糖类4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情况,只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。
3、一般认为,如果空腹血糖<7mmol/L,餐后血糖<10mmol/L的糖友,血糖控制平稳则可适量在两餐之间吃点。空腹血糖大于8mmol/L,餐后血糖大于11mmol/L,则暂时不要吃。
4、但要注意,两餐之间可适量吃,建议吃100克-200克,这样不会引起血糖太大的变化。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,每天可以吃150g左右含糖量低的新鲜水果。
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