1、直接吃：野香蕉和我们平时吃的香蕉一样，是可以直接生吃的。待到野香蕉完全变软了，就表示它已经成熟，可以吃了。将购买回来的野香蕉的保鲜膜去掉之后，直接将果皮掰开，用勺子一勺一勺舀着里面的果肉吃就可以。
野香蕉的果肉里面有籽，这些籽最好不要吐掉，可以促进肠胃蠕动，有利于消化食物。食用野香蕉的时候，连果肉带籽一起吃，是最为营养的一种食用方式。如果不喜欢里面的籽，也可以将其吐出来，晒干之后，用来榨油，或者做药。
如果刚刚买回来的野香蕉摸起来还比较硬，并没有完全软化，不要立刻吃，要保留外面的保鲜膜的完整性。将野香蕉放到没有阳光直射的地方，存放几天，它会自然熟透，熟透之后，就可以剥皮开吃了。
2、泡茶喝：野香蕉里面的果肉可以直接吃，这和我们平时吃香蕉没有什么两样。野香蕉的皮也是可以吃的，且营养极为丰富。将果肉吃掉之后，将皮留下来，用水清洗干净，必要的时候，可以用刷子刷，直至外表没有任何污渍。将其晒干或者烘干之后，可以用来泡茶喝，具有极高的保健作用。
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