1、用料:樱桃(适量)、白砂糖(适量)、冰糖(适量)、清水。
2、做法步骤:樱桃洗净控干水分;水果刀沿中线划开,抠去樱桃核;抠好核的樱桃放入器皿;加入一些砂糖腌制一个小时直至出果胶,如果樱桃甜就可以加一些柠檬汁;樱桃放入不粘锅;加入一些冰糖;加半碗清水个适量冰糖,中小火慢熬;不停的搅拌直至果酱粘稠;直到用铲子划开樱桃酱不流动;浓稠的樱桃酱,凉透会更浓稠,烤个面包片即可食用。
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