1、煮水喝。血参平时当保健食材食用时可以直接用它煮水喝，用血参煮水时可以把血参清洗干净切成片状，然后放到炖锅中，加入适量清水一起煮制，煮开以后用中小火再慢慢熬一会，等水变色以后再加入适量的红糖一起，煮制半小时以后取出降温代茶饮用就可以。
2、泡酒。血参泡酒喝保健效果也特别好，这是血参的传统吃法，平时可以把血参五十克，加入红茶三十克，把它们用清水洗净以后去掉水分，再放到两千克高度白酒中浸泡，密封保存十五天，药酒就能泡好，取出以后每天服用二十克，能宁心安神活血散瘀。
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