1、挑选形状。
要选形状规则,外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。
2、看表皮。
看看表皮没有腐烂破损,最好有花,带花的丝瓜一般比较新鲜。
3、看纹理。
看看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的,纹理很清晰的比较深的是比较老的。
4、用手摸。
摸一下丝瓜,丝瓜有弹性的是新鲜的,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。
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