1、百合果的用法多样，它既可以生吃，也可以拌成沙拉，加点蜂蜜，或者加点其他的调料也可以做香料，根据口感也可以凉拌或者炒菜等烹饪方式食用。
2、百合果主要功效是养阴清热同时还具有一定滋补效果，能够增强人体的免疫力和抗病能力，促进骨骼正常生长和发育。它还可以有效预防白细胞减少，提升白细胞。除此之外还可以改善睡眠，尤其对于神经衰弱引起的失眠多梦现象有辅助治疗作用，减轻口干舌燥和心烦以及咽喉疼痛现象。
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