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黄角鱼怎么做好吃 黄角鱼如何做好吃

时间:2023-08-15 04:30:47 文/黄飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:黄颡鱼6条,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒5个,豆瓣酱2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,食盐少许,香菜碎少许,料酒2汤匙。

2、将黄颡鱼清理干净之后,放到汤盆,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用。

3、接着把生姜切片,小米椒切段,大蒜切小块备用,起锅加油烧热,放入姜蒜小米椒,小火炒香后,放入2汤匙豆瓣酱,小火炒出红油,再加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,大火煮开,煮开后煮3分钟,煮出香辣味。

4、再将黄颡鱼放入锅中,烫熟即可出锅,出锅后放上少许香菜碎点缀即可。

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