1、主料：兰花蚌100克、海鲜菇100克、柿子椒50克。
2、辅料：花生油15毫升、姜5克、蒜10克、蚝油20毫升、胡萝卜30克。
3、兰花蚌解冻后用水冲洗干净，海鲜菇用水焯一下控干水分。
4、热锅放油，放入姜和蒜爆香。
5、放入青椒和胡萝卜翻炒几下。
6、放入海鲜菇。
7、翻炒几下。
8、放入兰花蚌翻炒几下。
9、放入蚝油炒匀即可出锅了。
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