1、马苏里拉芝士、香草碎、意饺、橄榄油、洋葱、蒜末、番茄、番茄酱、黑胡椒粉、帕马善芝士各适量；
2、锅热橄榄油，加切碎的洋葱丁和蒜末一起炒，炒到洋葱变软。
3、倒入番茄丁和番茄酱（或者意粉酱）适量，根据口味加盐，黑胡椒粉和香草碎适量，用铲子把番茄丁铲碎，如果觉得太干，就稍微加点儿水，转小火慢慢咕嘟一会儿，让酱里的材料味道融合。
4、开水下锅，把意饺煮到浮起来（或者，如果用意粉的话，煮到意粉将近熟的时候），捞出来，拌入煮好的番茄洋葱酱。意饺或者意粉不用煮到全熟，因为一会儿还要烤。
5、把拌好的内容倒入烤盘，摊平，上面撒上切碎或者切丝的芝士。
6、放入预热至华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤至芝士金黄即可。
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