1、元朝:据传涮羊肉是元世祖忽必烈在行军打仗途中,为了加快饮食进程,让士兵快速吃饱饭发明的。
2、清朝:在清朝的时候,火锅十分完善,在举行火锅宴的时候,就有提到涮羊肉。
3、宋朝:宋朝人林洪喜欢吃涮兔肉,并对涮猪肉、羊肉也有涉猎。
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