1、茄子和莴笋是可以一起吃的,这两者之间是不会对身体健康产生任何威胁的。而且它们两者之间的做法也是非常丰富的。
2、吃茄子有什么好处
(1)保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
(2)防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
(3)抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
(4)治疗冻疮
冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
(5)降低高血脂、高血压
选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
3、吃莴笋有什么好处
(1)消积下气
莴笋是有一股清甜的味道,所以食用之后,从而可以促进肠胃蠕动的速度,加快食物的消化,那么我们的食欲就会大大的增加。它的汁液可以增加胃液的分泌,那么就会加强消化器官的能力。有效避免了便秘。
(2)利尿通乳
莴笋中的钾量是非常丰富的,这种物质可以平衡体内的水电解质,可以促进血管的健康。
(3)强壮机体
由于莴笋中的营养价值非常丰富,从而被人体吸收后就也提高身体的免疫力,减少生病的几率。
(4)宽肠通便
莴笋含有很多植物纤维素,促进肠胃的蠕动,帮助体内废弃物的排出,有排毒的功效。
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