1、最好间隔吃。
圣女果性凉,其成分中最多的是水分、维生素和矿物质,而牛奶是平性的食物,其主要成分是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
两者从性味成分上看貌似是可以一起吃的,但是圣女果中的酸性物质含有部分鞣酸、苹果酸等有机酸成分,与牛奶中的蛋白质会产生化学反应导致蛋白质变性,从而影响人体吸收,因此建议两者最好间隔一会再吃。
2、圣女果和什么一起吃比较好
建议搭配苹果吃。
圣女果中含有丰富的维生素C和番茄红素,味道酸酸甜甜适中,而苹果含有丰富的维生素、钾元素和膳食纤维,两者搭配一起食用有开胃消食、增进食欲的功效,对于食欲不振的人来说是很有帮助的,除此外,苹果中富含的纤维素可弥补圣女果中纤维素含量偏少的情况,合理进食对于便秘的人群来说也能起到一定的帮助。
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