1、三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、油、姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝麻30克。
2、将鲜鸡洗净沥干水，锅中放入足够多的水和姜、葱，将鸡放入水中煮开，用小火焖熟，取出晾凉晾干，将鸡肉片成片或者剁成块待用，也可将鸡肉拆下鸡骨放回汤中熬汤。煮过鸡的汤撇去浮沫，加入汆过水的猪棒骨煮开，转小火熬至汤色发白晾凉待用。猪蹄切小块，汆水洗去浮沫，再放入汤中煮熟捞出沥干水用适量盐腌制待用。
3、藕、土豆去皮洗净切片，花菜拆成小朵，木耳用水泡发撕成小朵，蔬菜都用水煮熟再进入冰水中捞出沥干水待用。
4、二荆条辣椒、小米辣椒去蒂洗净切碎待用。藤椒、香葱洗净混合在一起剁碎待用。
5、取一只干净的大锅，烧热放入2汤匙的油，放入香葱藤椒碎炒香。
6、再放入辣椒碎、蒜泥一起炒，稍加热即可，注意不要炒过了。
7、加入骨汤拌匀，加入适量盐、糖、鸡精、熟芝麻调味。
8、将鸡肉、猪蹄以及所有处理好的蔬菜放入鸡汤中浸泡至入味即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
炒辣年糕做法 怎样做炒辣年糕2023-08-18 01:51:48
茼蒿鸡蛋饼做法 怎样做茼蒿鸡蛋饼2023-08-16 03:54:28
干煎鳕鱼扒做法 怎样做干煎鳕鱼扒2023-08-11 11:40:10
花生红枣炖猪手做法 怎样做花生红枣炖猪手2023-08-10 07:55:28
炒辣年糕做法 怎样做炒辣年糕2023-08-18 01:51:48
茼蒿鸡蛋饼做法 怎样做茼蒿鸡蛋饼2023-08-16 03:54:28
干煎鳕鱼扒做法 怎样做干煎鳕鱼扒2023-08-11 11:40:10
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
