1、材料:竹筴鱼、小白菜、粉丝、五花肉、盐、味精、醋、糖、八角、花椒、葱、姜、蒜、花生油。
2、鱼处理干净,改刀切成块。
3、葱姜蒜爆锅,炒香五花肉,放鱼块煎一下,加清汤,慢火炖。
4、加入小白菜、粉丝,炖熟即可。
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