1、羽衣甘蓝可以做成凉拌菜以后再吃,再做的时候需要提前把羽衣甘蓝洗净以后撕成块状,然后用沸水焯烫二分钟取出以后过冷水降温,再加入自己喜欢的调味料,调成凉拌菜即可。羽衣甘蓝还可以炒着吃,也可以做汤吃,做好以后的羽衣甘蓝都滋味诱人特别好吃。
2、羽衣甘蓝是做沙拉的常用材料,在用它做沙拉的时候,可以取它鲜嫩的叶子,洗净以后撕成块状,放在干净的大碗中,再把苹果削掉,果皮以后取消果肉切成块的橙子去皮以后也要切成块的,与处理好的羽衣甘蓝放在一起,加入适量坚果和橄榄油,再放少量黑胡椒碎和食用盐调匀后就能吃。
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