1、完整的新鲜的柠檬，放在常温不密闭的环境中可以存放一个月左右的时间。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味，切开的柠檬，放在常温不密闭的环境中可以存放两天左右。
2、柠檬干容易受潮，所以应该存在在干燥的环境中。柠檬干不能放在冰箱里，冰箱中一开一关会有水汽的蒸发和凝结，容易受潮。可以将柠檬干放在保鲜袋中或者密闭的罐子里面保存。
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