1、食材：大米1碗、腊肠2根、油少量、蚝油2勺、食盐2小勺、糖2小勺、老抽1勺半左右、料酒1勺。
2、首先电饭锅放入一碗米饭，用清水淘干净。
3、取出腊肠，将其切成一片一片的，用水冲一下，备用。
4、电饭锅里放入水，腊肠，水的量大概是比米多出一节食指左右即可，放入老抽，食盐、糖、料酒、用饭铲搅拌一会儿，不然容易造成下面的饭口味重、食盐不要放太多。
5、按下电饭锅的煮饭键，煮好之后用饭铲搅拌一下，再焖一会儿。
6、最后盛入碗中，香喷喷的腊肠饭就做好啦。
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