学文网

腌仔姜的做法大全 腌仔姜的做法有哪些

时间:2023-08-11 04:00:27 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、做法一

原料:仔姜500克、酿造白醋250克、 冰糖250克、食盐2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮。

仔姜刷洗干净,不用削皮。

将仔姜切成薄片。

仔姜片放入碗中,撒入食盐腌制20-30分钟,将水分逼出。

白醋与冰糖放入锅中,开小火将冰糖熬化,然后放置一边晾凉备用。

把姜中的水分挤干,挤得越干越好。

把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中,然后将晾凉的冰糖醋汁倒入,腌制一天就可以了。

2、做法二

用料:仔姜500克、盐适量、剁椒适量。

玻璃瓶洗干净,凉干水份,无水无油。仔姜刮洗干净,晾干水份,勿晒为宜。晾干水份后拍一拍(像拍黄瓜一样),切小段,加入盐,加入三勺剁椒拌匀。装入瓶中,震一震,压一压,最后加一勺剁椒,加保鲜袋盖紧密封保存两周左右可以就开吃。

3、做法三

用料:仔姜300克、大苹果半个、红糖2汤勺、酿造米醋,盐,冰糖适量。

仔姜一份,洗净。用小刀轻轻刮去外皮,让后用凉白开冲洗干净。仔姜切薄片,加一茶匙盐,拌匀,放冰箱内腌制1.5-2小时左右。半个苹果,去皮切块。选个玻璃瓶加两汤勺红糖,和一块冰糖,倒入米醋,大概至玻璃瓶的1/3或1/4。左右。糖比较难化开,可以用微波炉加热了下,2个小时后,子姜会出水。用手轻轻攥一下,稍微去掉点水份。然后把姜和苹果混合,放入玻璃瓶中,用保鲜膜封口,盖上盖子。放入冰箱内冷藏腌制一周,姜变成了淡焦糖色即可。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

梦幻西游宝宝升级最快的方法 梦幻西游宝宝升级最快的方法是什么2023-08-22 19:33:52

spss怎么读 spss是怎样拼读2023-08-18 21:02:58

韩冰邵强是什么电视剧 韩冰邵强是啥电视剧2023-08-26 10:20:20

有夫如此夫复何求什么意思 有夫如此夫复何求的含义2023-08-22 07:59:34

梦幻西游宝宝升级最快的方法 梦幻西游宝宝升级最快的方法是什么2023-08-22 19:33:52

spss怎么读 spss是怎样拼读2023-08-18 21:02:58

韩冰邵强是什么电视剧 韩冰邵强是啥电视剧2023-08-26 10:20:20

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章