1、主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒。
2、辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬。
3、虾去线洗净。
4、胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块。
5、香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只。
6、油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右。
7、放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了。
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