1、食材:土豆2个,葱一根,鸡蛋4个,盐适量,油适量。
2、大土豆两个削皮切丝,葱切末。
3、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)。
4、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面。
5、土豆熟后即可盛盘。
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