1、司机抗疲劳补充维生素B1。构成脱羧酶的辅酶;它参与糖的代谢;促进乙酰胆碱的合成,并防止其分解;维持肠胃的正常蠕动和消化腺的分泌;促进、维持碳水化合物正常代谢。维生素B1缺乏或不足,常使人感到乏力,因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。
2、司机抗疲劳补充维生素B2。构成人体多种呼吸酶的辅酶,是碳水化合物、蛋白质,脂肪代谢和能量利用组成的必要物质。维生素B2缺乏或者不足,肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。
3、司机抗疲劳补充维生素C。参与体内各种营养素的氧化还原过程,对蛋白质代谢有很大影响。在体力劳动量大时及时补充维生素C,可以提高肌肉的耐力,加速体力的恢复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸枣、山楂、红果、草莓等。
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