1、准备牡丹虾、酱油、青芥末、柠檬、冰。
2、将牡丹虾留头、留尾、去壳,然后过冰水净身,将虾放在铺碎冰的器皿上。
3、准备好酱油、青芥末做酱料,吃的时候将柠檬汁挤在虾身上,摘下虾头,带出胃包,然后佐酱食用。
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