1、主料：螺丝粉1包、鸡蛋1个、空心菜适量。
2、热锅冷油打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋待用。
3、网上买的螺丝粉备用。
4、摘几条空心菜洗净备用。
5、锅中水烧开放入粉。
6、煮至米粉没有硬芯后即可捞出。
7、锅中另外加入水，放入荷包蛋煮开。
8、螺丝粉所有的配料包倒入锅中，醋包出锅后再加入。
9、煮开一下即可。
10、放入提前煮好的粉。
11、再把空心菜加入，煮滚关火加入醋包即可。
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