学文网

红烧猪蹄炖多久 红烧猪蹄怎么做

时间:2023-08-20 07:51:03 文/刘莉莉老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、红烧猪蹄子一般需要炖半小时以上.才能保证入味,软烂。

2、红烧猪蹄子的原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。

3、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。

4、沸腾后的水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。

5、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右。

6、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。

7、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。

8、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

水煮牛肉怎么做好吃又嫩 水煮牛肉的做法2023-08-12 07:09:40

野葡萄传播种子的方法 野葡萄传播种子的方法分享2023-08-16 07:05:46

炸藕夹的面糊做法 5步做好炸藕合的面糊2023-08-19 15:13:04

泼墨石斛兰的养殖方法和注意事项 泼墨石斛兰应该怎么养护和禁忌2023-08-23 20:46:31

水煮牛肉怎么做好吃又嫩 水煮牛肉的做法2023-08-12 07:09:40

野葡萄传播种子的方法 野葡萄传播种子的方法分享2023-08-16 07:05:46

炸藕夹的面糊做法 5步做好炸藕合的面糊2023-08-19 15:13:04

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章