1、食材：牛奶400克、香草精1/2匙、砂糖80克、鸡蛋4个、焦糖适量。
2、在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒。继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火。
3、立即加入温水，使用木勺，沿锅边缘注入水，直接倒入会溅起来啊！再开火加热，融化后再煮，直到将焦糖滴入到水里，焦糖不会和水混合就算好了。
4、在模碗里薄薄涂上一层黄油，若用勺子舀着吃，不涂也可以，将适量焦糖放入碗底。牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热，锅边缘起泡时（不要烧开）由火上取下。
5、鸡蛋打散，与剩余砂糖一起打出泡沫，此时预热烤箱。将牛奶倒入打好的鸡蛋中，注意搅拌不要起泡沫。
6、充分搅拌后过滤。缓缓注入模具中，烤盘中注水，放入烤箱中150－160度烤30分钟。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
经典的红烧狮子头的做法 红烧狮子头的做法2023-08-21 14:10:13
马齿苋树怎么修剪方法 马齿苋树如何修剪呢2023-08-16 13:37:23
叉燒醬蒸雞翼的做法 叉烧酱蒸鸡翅做法2023-08-10 23:45:35
薏米炖鸡的做法 薏米炖鸡咋做呢2023-08-27 08:50:10
经典的红烧狮子头的做法 红烧狮子头的做法2023-08-21 14:10:13
马齿苋树怎么修剪方法 马齿苋树如何修剪呢2023-08-16 13:37:23
叉燒醬蒸雞翼的做法 叉烧酱蒸鸡翅做法2023-08-10 23:45:35
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
