1、主料：排骨500克、土豆100克、胡萝卜50克、木耳20克。
2、辅料：姜片适量、盐3克、葱花适量。
3、倒入排骨，加姜片适量。
4、大火煮沸，去腥去血沫。
5、换水，中小火煮1小时。
6、倒入土豆块、胡萝卜块、木耳。
7、小火煮至食材熟烂。
8、加葱花和盐，搅拌均匀即可。
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