1、食材：鸡翅半斤、食用油适量、冰糖适量、酱油适量。
2、将鸡翅洗净，放入锅中煎熟。
3、煎至两面微黄，然后倒出待用。
4、在锅中加入少许油，然后加入冰糖，直到它在小火上融化。
5、将鸡翅放入锅中翻炒，直到每个鸡翅都裹上冰糖。
6、加入酱油，翻炒。
7、加入葱和姜片，炒一会儿，加入一些水，用中火煨10分钟，然后就可以出锅了。
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