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家庭做猪皮冻的做法 家庭做猪皮冻的做法步骤

时间:2023-08-18 04:21:42 文/马振华老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、准备用料。猪皮、蒜、盐、生抽、鸡精、辣椒油。

2、把猪皮清洗干净,然后下入锅煮4~5分钟,再捞出放凉去掉皮上的肥油。

3、再把猪皮切皮小丁备用。

4、把切好的猪皮放入锅里,再加入4倍的清水。

5、然后大火烧开转小火炖。

6、中间可以用勺子撇去上面的油质,煮40~50分钟即可称出放凉。

7、放凉后放入冰箱冷藏2个小时左右即可食用,再把它拿出来切片放上些调好的汁就可以了。

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