1、科属不同。海带和海菜都属于大型可食用海藻,但是从属于不同的科目。
2、外形不同。海菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。而海带由于生长环境,看起来则非常完整,质地厚,为长条扁平叶状体,中间没有长柄,通体都是橄榄褐色,干燥后就变为深褐色。
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