1、鸡蛋2个,细砂糖50克,低筋粉60克,色拉油15g,翻糖皮10克,食用色素少许。
2、将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度后,筛入低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。
3、将纸托放入模具中,倒入蛋糕糊,七八分满即可。
4、160度烤15分钟左右。取出晾凉,备用。
5、将适量翻糖皮和色素混合均匀,擀成薄片,铺在杯蛋糕上,剪掉周围多余的部分。如果有波浪形圆模就更好了。
6、调可可色,揉成圆柱形,摆在中间的位置。这是小猴子的底座。
7、同理,一个较粗的圆柱形做成身体,四个长条做成手脚,用剪刀剪出手指脚趾,把胳膊和腿摆成蹲坐的样子,放在一边晾干。
8、制作头部。搓一个稍大的圆球,领两个小圆球,用指尖压形状。
9、调色,擀成薄片,用刻刀刻出眼部轮廓。
10、同理,做出嘴部轮廓,用牙签扎出鼻孔。
11、做出白眼球和黑眼球,粉色捏成三角形,用刻刀刻出嘴部。
12、把脑袋安到身体上再搓一条长尾巴安在身后。稍微倾斜一点,看起来更可爱。可以用翻糖粘合剂,或者把一点翻糖皮用热水化开,充当粘合剂。放到一边晾干。
13、制作香蕉。取大小大致相当的小球,搓成一头稍尖,一头稍粗的长条,微微完全一定弧度,并稍捏出方形的感觉,因为香蕉不是圆滚滚,而是稍有棱角。一点点深色小球,捏到尖的那一端。
14、再做扒皮的香蕉。一小块原色翻糖皮搓成圆头的长条,周围用黄色一条条包住半截,尖端稍弯曲即可。底部缺了一小块,握在手里就看不出来了。
15、将香蕉围在小猴身边,扒开皮的放在手里就完成了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
山药豆的做法 怎样做山药豆2023-08-11 12:42:42
拿铁咖啡的做法及步骤 拿铁咖啡的做法是什么2023-08-13 01:31:57
丸子汤做法 丸子汤做法是什么2023-08-26 12:05:41
牛肉炖芋头的做法 牛肉炖芋头的做法是什么2023-08-24 09:25:30
山药豆的做法 怎样做山药豆2023-08-11 12:42:42
拿铁咖啡的做法及步骤 拿铁咖啡的做法是什么2023-08-13 01:31:57
丸子汤做法 丸子汤做法是什么2023-08-26 12:05:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12