1、主料：尖椒1把。
2、辅料：猪肉馅1碗。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、白糖适量。
4、肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态。
5、尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入。
6、平底锅热油，将尖椒酿放入，两面煎熟，即可。
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