1、原料：紫山药、糯米粉、牛奶、红薯淀粉、糖浆。
2、紫山药去皮洗净。
3、切片。
4、放蒸锅里。
5、蒸熟。
6、放凉。
7、放碗里碾碎。
8、放糯米粉。
9、以为可以用糯米粉搓碎紫山药颗粒，不行。直接放绞肉机。
10、打碎。
11、取出来，还是有颗粒。
12、用擀面杖擀碎。
13、放糖浆。
14、放脱脂牛奶。
15、揉成光滑的糯米团，揉的过程用淀粉。
16、搓成椭圆形摆盘。
17、整理一下。
18、入蒸锅。
19、开锅后蒸10分钟即可。
20、放绿叶点缀即成。有葡萄叶子最好的。
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