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酸辣莲藕片的做法 怎么做酸辣藕片

时间:2023-08-20 20:34:31 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、主料:莲藕350克。

2、辅料:油适量、盐半勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、红辣椒1个、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺。

3、莲藕洗净切片,锅加水,放入莲藕焯水煮熟。

4、莲藕捞出控水。

5、姜,蒜,葱和红辣椒切好。

6、锅热油,下花椒炸香。

7、加入姜,蒜,红辣椒爆一下。

8、关火,放入葱,盐。

9、加入酱油,醋,糖等调成料汁放凉。

10、加入莲藕片。

11、拌匀即可。

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