1、食材:鸡半只,板栗100克,盐适量,葱适量,姜少量,清水适量。
2、将鸡用清水清理干净,然后装盘备用。同时准备好其他的配料,准备切两片姜,葱切成段。
3、然后把刚刚准备好的鸡,用刀切成块状。
4、栗子的皮剥掉,然后冲洗干净。
5、锅里放入适量的水,然后把它煮开之后。将鸡肉倒进锅里,加入料酒,葱段,姜片,煮五分钟左右,撇除里面的浮沫。
6、把所有的材料都倒进锅里,然后放入适量的水,水要没过所有材料。开大火煮开水之后,转中小火,慢慢炖煮。
7、大概一个半小时的时间,汤就熬好了。
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