1、准备食材:糙米、黑米、薏米、高粱米、荞麦米、大麦仁、胚芽燕麦米、大米各100克。鹰嘴豆、牛眼豆、赤小豆、红芸豆、斑马豆共300克。
2、各种杂粮米按照1:1的比例,倒入容器里,我用了一个小量杯,浅浅的装满,正好100克。放入大米,为了让杂粮饭口感更加软糯。
3、再把豆子,倒入另外一个容器里。
4、杂粮米和豆子先淘洗一下,加入水,浸泡10小时以上。现在天气热了,中间要换一次水。
5、杂粮米和豆子浸泡好后,再洗一遍。然后一起放到高压锅里,调五谷饭这一档,就可以了。
6、杂粮饭煮好后,拿铲子打松,放凉。
7、准备一个碗,用电子秤,按照100克一份秤好,装入保鲜袋里,放冰箱冷冻室。吃的时候,拿出来蒸一下就可以了。
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