1、五花肉500g，小麦面粉1千克，鸡蛋两个，盐四勺，鸡精两勺，老抽一汤匙，香油两汤匙。花椒适量。植物油四汤匙，香菇四个，葱姜各一块。
2、一个大个的葫子。五花肉馅。香菇用热水过一下晾干备用，葫子热水抄一下。将葫子，香菇，葱姜一起剁碎。
3、剁碎的菜碎放进肉里面，加如调料，鸡蛋，顺时针搅拌，再将植物油放炒锅爆香花椒，将花椒捞出，油倒进馅里，继续顺时针搅拌，最后放适量的香油搅拌彻底均匀。
4、面和好醒十分钟，开始包饺子。
5、好吃的饺子出锅了，肉的香，葫子的爽口，鸡蛋与肉融合的劲道，超级好吃！
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